Farfalle con salsiccia

I piatti piu' buoni in assoluto sono quelli cucinati e creati con pochissimi ingredienti. Ovviamente il sapore una volta cotto il piatto sara' dato dalla qualita' degli ingredienti che deve essere come sempre alta, ancor di piu' nella salsiccia.Se avete in casa la salsiccia e non sapete come cucinarla fatela cosi'.

Ingredienti:
500g di salsiccia di maiale
500g di farfalle
1/2 bicchiere di vino bianco
ketchup q.b.
prezzemolo
1/2 cipolla
parmigiano o grana
una noce di burro

Procedimento per fare le farfalle con salsiccia:
Soffriggere la cipolla con un po' di olio, aggiungere la salsiccia privata del budello e far cuocere per qualche minuto.Aggiungere un po' di ketchup, vino, prezzemolo tritato e far insaporire e cuocere il tutto con coperchio.Cuocere le farfalle e mantecarle con un po' di acqua di cottura messa nel condimento precedentemente cotto e aggiungere una noce di burro.Aggiungere parmigiano o grana e servire.