Farfalle con salsiccia

I piatti piu' buoni in assoluto sono quelli cucinati e creati con pochissimi ingredienti. Ovviamente il sapore una volta cotto il piatto sara' dato dalla qualita' degli ingredienti che deve essere come sempre alta, ancor di piu' nella salsiccia.Se avete in casa la salsiccia e non sapete come cucinarla fatela cosi'.

Crema ganache al cioccolato

 

La crema ganache e' una crema per decorare e farcire torte e cupcakes, ma ovviamente anche biscotti.Farla e' molto semplice e il risultato ottenuto e' ottimo.Puo' essere sostituita alla crema di burro da mettere nelle torte.

Crema di burro o buttercream

La crema di burro chiamata anche buttercream e' una ricetta americana che si usa per decorare i muffin creando cosi' dei cupcakes.Le varianti sono molte ma io ho scelto questa con il burro fuso ed ho aggiunto dentro del colorante verde in polvere.Il gusto e' molto buono e molto gradevole all'occhio.In america la colorano in tutte le maniere possibili creando torte e tortine davvero belle.

Impasto per polpette

 

Le polpette per fare la pasta al sugo sono una ricetta simbolo dell'italia e tutti noi abbiamo un modo particolare e personale di cuicinarle.